Вкус
Это нежнейшие начинки на основе шоколадного ганаша, разных его вариаций с добавлением других ингредиентов (фруктовые пюре, кофе, чаи, орехи, алкоголь и т.п.) И эти начинки спрятались в тонком корпусе французского кувертюра (кувертюр - это шоколад более высокого класса). Корпусные конфеты я готовлю исключительно из кувертюра. Также корпусные конфеты обычно делают с дизайном, это тонкий слой окрашенного пищевыми красителем я какао-масла. Этот слой очень тонкий, меньше миллиметра, но благодаря дизайну конфеты шикарно смотрятся и производят ВАУ-эффект при первом взгляде.
